Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một đơn vị thi công về các dự án bếp ăn công nghiệp vừa uy tín vừa chất lượng mà đem lại trải nghiệm tốt thì bạn sẽ đắn đo suy nghĩ không biết nên tìm đến đơn vị nào để làm tốt nhất có thể ?

Đi đôi với bếp công nghiệp là các thiết bị bếp công nghiệp để phục vụ tốt cho các bếp ăn tập thể, là những vật không thể thiếu trong bếp ăn lớn nên quý khách hàng cần chọn lọc kỹ và đôi khi chưa hiểu rõ các đặc điểm cũng như chưa khai thác được hết công dụng của các thiết bị bếp công nghiệp, chưa biết phải chọn lựa bếp ra sao thì quý khách cùng tham khảo qua bài viết này để có được những sự lựa chọn đúng đắn và hợp lý nhất cho bếp ăn công nghiệp của mình nhé !

Bếp công nghiệp là gì ?

Bếp công nghiệp là loại bếp ăn được dùng để chế biến một lượng thức ăn lớn phục vụ trong các suất ăn công nghiệp, bếp ăn nhà hàng, bếp ăn khách sạn, bếp ăn công ty, bếp ăn trường học…Để đáp ứng lượng lớn thức ăn đó cần một hệ thống bếp công nghiệp như bếp á, bếp âu, tủ nấu cơm,… tất cả các yếu tố trên tạo nên một hệ thống bếp ăn hay gọi là bếp công nghiệp.

Không gian của một khu bếp công nghiệp

Những nét chung NỔI BẬT của bếp inox công nghiệp:

Bếp inox công nghiệp làm cho việc nấu nướng những món ăn có quy mô tập thể, khu bếp ăn nhà hàng, bếp ăn khách sạn, bếp ăn trường học được làm ra một cách nhanh và nhiều nhất có thể đi đôi với đó là chất lượng món ăn sau khi ra lò nên đòi hỏi những chiếc bếp công nghiệp phải có những đặc điểm nổi bật nhất :

• Được Sản xuất với các loại inox chất lượng hàng đầu, gia công với những thợ lâu năm có tay nghề và kinh nghiệm cao trong lĩnh vực bếp ăn công nghiệp.

• Các sản phẩm sau khi được sản xuất với chất lượng tốt sẽ có độ bền rất cao với nhiều khả năng như chịu được nhiệt độ cao, không rỉ sét trên bếp, chất lượng theo thời gian.

• Với các thông số của từng loại bếp sẽ làm đa dạng và thích hợp cho các kiểu nấu ăn của từng doanh nghiệp hay đơn vị nấu ăn

• Bếp đạt yêu cầu sẽ giúp tiết kiệm nhiều tài nguyên như gas điện giảm tối thiểu chi phí khi sử dụng

• Đặc biệt dễ sử dụng, các hướng dẫn và nút bấm trên bếp được tối ưu đơn giản nhất có thể để người dung dễ dàng sử dụng

• Đa dạng kích thước cho các không gian nhỏ hẹp  hoặc tùy vào vị trí đặt bếp mà bếp có thể được thiết kế theo kích thước yêu cầu khách hàng

• Đơn giản dễ sử dụng nên việc vệ sinh cho bếp cũng khá dễ dàng sau khi sử dụng bếp ăn

• Các linh kiện bên trong bếp được thiết kế và thi công để phù hợp cho các vấn đề phát sinh khi hư hỏng hoặc cần bảo dưỡng để dễ dàng tháo lắp và bảo trì sản phẩm.

Các giải pháp tối ưu cho thiết bị bếp công nghiệp inox, thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị bếp ăn trường học,…

GIẢI PHÁP KHU BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ XƯỞNG, XÍ NGHIỆP :

Các xí nghiệp, công ty lớn với lực lượng lao động cao đặc biệt với thời gian nghỉ trưa ngắn của các nhân công thì đòi hỏi khu bếp ăn của doanh nghiệp cần cải thiện hệ thống bếp ăn công nghiệp một cách chuyên nghiệp và hợp lý nhất, các thiết bị bếp ăn công nghiệp phải đươc bố trí một cách hợp lý, bếp đạt chuẩn và vệ sinh thuận tiện nhất có thể, để các đầu bếp chế biến các món ăn một cách nhanh chóng. Đó là một yếu tố vô cùng quan trọng trong hệ thống bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng - khách sạn, bếp trường học,…Tuy nhiên cũng còn một số hạn chế mà nhiều doanh nghiệp mắc phải khi lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp thiết bị bếp nhà hàng. Vậy các nguyên nhân đó đến từ đâu ?

• Cách bố trí sắp xếp bếp ăn cho khu bếp chưa hợp lý, dẫn đến việc các đầu bếp nấu ăn phải mất thời gian vì doanh nghiệp chưa tối ưu hết không gian bếp nấu.

• Các thiết bị bếp công nghiệp, hệ thống bếp ăn còn thiếu nhiều thiết bị, chưa trang bị đầy đủ, quy mô bếp ăn nhỏ chưa được đầu tư và thiếu kinh phí thực hiện dẫn đến việc bếp ăn chưa hoạt động hết công suất

• Lựa chọn đội ngũ thi công hệ thống bếp công nghiệp bếp nhà hàng kém, chưa khai thác hết được không gian, chất lượng bếp chưa đạt, cũng như cách bố trí sắp xếp bếp ăn, dẫn đến chưa đạt hiệu quả

Khu bếp công nghiệp nhà xưởng, xí nghiệp

Các nguyên nhân trên một phần nào đó làm ảnh hưởng đến hoạt động nấu ăn của bếp cũng như hiệu suất hoạt động của bếp ăn làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của người lao động khi sử dụng bếp ăn tại doanh nghiệp.

GIẢI PHÁP KHU BẾP CÔNG NGHIỆP CHO TRƯỜNG HỌC

Theo thống kê, ngày càng gia tăng các vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học vì nhà trường không thể kiểm soát được hết được chất lượng đồ ăn vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp cho học sinh, sinh viên của mình vì vậy các doanh nghiệp, trường học, tổ chức xí nghiệp hiện nay có xu hướng thay vì ký hợp đồng hợp tác cung cấp các suất ăn công nghiệp thì nhiều trường học cũng như doanh nghiệp đã tự tạo một khu bếp riêng hoặc tìm đơn vị thi công bếp công nghiệp cho chính mình để có thể kiểm soát tốt nhất chất lượng thức ăn cung cấp hàng ngày cho học sinh sinh viên. Với hướng đi này, nhà trường có thể nắm được tình hình vật dụng, thiết bị bếp cũng như các vấn đề liên quan đến khu bếp của mình từ đó cải thiện chất lượng phục vụ và đem lại sự tin tưởng đến từ phụ huynh khi cho con mình theo học tại trường.

GIẢI PHÁP KHU BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN – RESORT

Chất lượng thức ăn trong các khu bếp công nghiệp nhà hàng – khách sạn – resort luôn được quan tâm và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhất, khi xây dựng hay thiết kế hệ thống bếp công nghiệp cho nhà hàng đòi hỏi đơn vị thi công phải đảm bảo các vật dụng cũng như thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị bếp ăn phải đạt chất lượng tốt nhất.

Một khu bếp không được sắp xếp hợp lý và thiếu nhiều thiết bị sẽ làm các đầu bếp nấu ăn gặp khó khan khi chế biến các món cho nhà hàng, làm mất thời gian và công sức, hơn thế nữa là làm cho chất lượng thức ăn bị giảm đi vì các thiết bị bếp không đầy đủ, điểu này nếu lặp đi lặp lại trong thời gian dài sẽ khiến khách hàng không có trải nghiệm tốt và mất đi các khách hàng tiềm năng. Để khắc phục tình trạng đó, chủ nhà hàng cần xây dựng và thiết kế một khu bếp công nghiệp đạt chuẩn sắp xếp hợp lý và trang bị đầy đủ các thiết bị bếp phục vụ cho việc chế biến món ăn, để cả thiện hiệu suất ra món cũng như chất lượng phục vụ.

GIẢI PHÁP CHO HỆ THỐNG BẾP CÔNG NGHIỆP BỆNH VIỆN

Quy trình quản lý chất lượng thức ăn cho bệnh viện được kiểm soát rất nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để phục cho hàng trăm bệnh nhân, nên khi xây dựng hệ thống bếp công nghiệp cho bệnh viện phải đạt về chất lượng cũng như tính vệ sinh tuyệt đối, các món ăn được đổi mới liên tục để tăng độ đa dạng thức ăn trong khẩu phần từng bệnh nhân. Cần nghiên cứu kỹ và đầu tư hợp lý nhất đem lại một hệ thống bếp hoạt động hiệu quả để phục vụ tối đa các bệnh nhân cũng như đem lại nguồn thức ăn an toàn vệ sinh giúp bệnh nhân nhanh chống hồi phục sức khỏe nhờ chất lượng mà nhà bếp cũng như khẩu phần dinh dưỡng trong mỗi suất ăn được nấu ra

Để khắc phục các vấn đề nêu trên doanh nghiệp cần làm gì ?

• Nâng cấp hệ thống bếp ăn công nghiệp, trang bị đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng, thiết bị bếp ăn cho trường học,….

• Bố trí không gian bếp logic thuận tiện nhất có thể để tiết kiệm thời gian cho đầu bếp, đồng thời tối ưu được không gian hiệu quả nhất

• Nghiên cứu kỹ đơn vị thi công hệ bếp công nghiệp trước khi muốn xây dựng bếp ăn, vì đây là điều chiếm gần như 90% sự hoàn thiện và đạt hiệu quả khi đơn vị thi công bàn giao lại cho doanh nghiệp.

CÁC TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP ĐEM LẠI HIỆU QUẢ

Khi thiết kế một bếp ăn công nghiệp đòi hỏi đơn vị thi công cũng như doanh nghiệp cần tìm hiểu kỹ các giải pháp lắp đặt, quy trình thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, bếp trường học, bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp trong bệnh viện hay trong các xí nghiệp,… để khi đi vào thực hiện đem lại hiêu quả tốt nhất.

Vì sao cần tìm hiểu các tiêu chuẩn thiết kế bếp công nghiệp trước khi đi vào thực hiện ?

Việc thiết kế nên một hệ thống bếp bếp công nghiệp đòi hỏi rất nhiều bước phức tạp và nghiên cứu kỹ lưỡng, nên khi tìm hiểu các tiêu chuẩn trước khi bắt đầu sẽ tránh được các rủi ro về chi phí cũng như kỳ vọng sau khi hoàn thành, tính toán được chi phí thực hiện là bao nhiêu? Khi thực hiện khu bếp công nghiệp sẽ mất thời gian là bao lâu? Khu bếp sau khi hoàn thành có thực sự đem lại hiệu quả không?,….các vấn đề trên chúng ta cần tìm hiểu kỹ càng và làm theo các tiêu chuẩn thiết kế bếp ăn công nghiệp để đem lại hiệu quả tốt nhất khi hoàn thành dự án.

1.Bố trí không gian bếp ăn công nghiệp hợp lý :

Với lượng người ăn lên đến hàng trăm người nên việc sắp xếp bố trí không gian bếp cực kỳ quan trọng, vì nếu không tối ưu không gian nấu sẽ làm mất thời gian để tìm kiếm các thiết bị bếp cũng như đồ dùng, phân chia từng khu vực để mỗi khu đảm nhận một công việc riêng biệt, tránh tình trạng bố trí không hợp lý không thuận tiện trong quá trình chế biến món ăn, tối giản hóa và tận dụng tốt nhất không gian đặt bếp giúp tiết kiệm diện tích, tạo nên sự đồng đều tương đối và ngay ngắn.

Bố trí không gian bếp

2. Ánh sáng trong khu bếp :

Khi chế biến nhiều món ăn các đầu bếp phải làm việc liên tục trong nhiều giờ và nhiệt độ cao nên tìm một nguồn sáng là việc rất cần thiết, vì tính chất nhiệt độ cao nên nếu dùng các bóng đèn có công suất lớn sẽ không thích hợp vì một phần nào đó làm nhiệt độ phòng càng cao cùng với đó nếu chất lượng bóng đèn có màu sắc không đúng sẽ làm ảnh hưởng đến màu sắc của món ăn khi các đầu bếp nấu ra sẽ khó kiểm soát được màu sắc, hãy tận dụng ánh sáng tự nhiên nếu có thể để món ăn khi chế biến đầu bếp sẽ nhìn được màu món ăn dễ dàng và cho ra đẹp nhất.

3. Hệ thống hút mùi, hút khói, thông gió hiệu quả

Trong khu bếp nấu ăn công nghiệp tồn tại rất nhiều mùi khác nhau trong quá trình chế biến món ăn nên việc tìm một hệ thống hút mùi thông gió hiệu quả để loại bỏ các tạp mùi ra khỏi khu bếp là điều cần thiết và cần phải có trong mỗi khu bếp của từng doanh nghiệp, cần tìm hiểu và lựa chọn hệ thống hút mùi hợp lý nhất với không gian bếp để tiết kiệm tối đa chi phí và đem lại hiệu quả.

Hệ thống thông gió hút mùi hiệu quả

4. Hệ thống ống dẫn gas:

Hệ thống dẫn gas cần được quan tâm hàng đầu bởi liên quan đến yếu tố an toàn tuyệt đối, khi thiết kế một hệ thống gas cho hệ thống bếp công nghiệp nhà hàng – khách sạn, bếp trường học hay các bếp ăn tập thể,… đều phải được kiểm tra và lắp đặt kỹ lưỡng nhất để ránh tình trạng rò rỉ khí gas, hay việc thiết kế đường dẫn bố trí đường đi ống gas trong khu bếp chưa hợp lý sẽ dẫn đến những rủi ro tiềm ẩn, làm mất an toàn cho khu bếp.

Hệ thống ống dẫn gas

CÁC LOẠI BẾP CÔNG NGHIỆP PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Khi nói đến các bữa ăn công nghiệp thì không thể thiếu các loại bếp công nghiệp để phục vụ cho việc nấu nướng thuận tiện nhất cho bữa ăn, khi bắt đầu xây dựng một hệ thống bếp công nghiệp ta cần hiểu và biết các loại bếp phổ biến hiện nay:

Phân loại :

Theo nhu cầu nấu của bếp ăn:

1. Bếp Á:

Là loại bếp công nghiệp dường như được ưa chuộng tại thị trường Việt bởi đúng như cái tên Bếp á công nghiệp chuyên dùng cho chế biến các loại thức ăn theo châu á, Bếp á công nghiệp với độ bền và tính chịu nhiệt tốt lại giúp các đầu bếp chế biến các món ăn nhanh nên được rất nhiều đơn vị tại Việt Nam sử dụng, nó có ở hầu hết các bếp ăn công nghiệp, hệ thống bếp trường học, bếp ăn tập thể.

Bếp Á công nghiệp

2. Bếp Âu:

Bếp Âu công nghiệp là bếp dùng để chế biến các món ăn kiểu châu ÂU, được dùng nhiều trong các nhà hàng cao cấp, resort khách sạn để phục vụ các khách hàng thưởng thức những món âu, loại bếp Âu công nghiệp này được thiết kế nhiều họng và bên dưới sẽ có 1 khay nướng giúp việc chế biến món ăn phức tạp trở nên nhanh và tiết kiệm thời gian nhất có thể

Theo chất liệu bếp:

1. Bếp họng xòe:  Được biết đến là loại bếp có giá thành khá rẻ dành cho các khách hàng có nhu cầu sử dụng bếp trong thời gian ngắn, bởi cấu tạo kiềng bếp không chịu được nhiệt cao, các va đập mạnh và khá mỏng manh, loại bếp này sử dụng trong thời gian dài sẽ xảy ra các hiện tượng như kiềng bị nứt, tắc gas và gây hao tốn nhiên liệu. Điểm mạnh của loại bếp này là giá cả hợp lý và có nhu cầu sử dụng troing thời gian ngắn.

2. Chất liệu bếp họng bằng gang: là loại bếp được sản xuất trên chất liệu gang, mang tính chắc chắn và lâu bền, đặc biệt với chất liệu này khả năng chịu nhiệt cũng như chịu các va đập khi nấu nướng sẽ tốt hơn với loại bếp kiềng mỏng, được phủ lên lớp chống tắt nên lượng nhiệt và lửa sẽ được đảm bảo ổn định trong khi chế biến. Phù hợp cho các khách hàng tầm trung muốn sử dụng bếp lâu dài.

3. Bếp á họng đất quạt thổi: Là một loại bếp cao cấp với chất liệu họng bếp được sản xuất từ loại đất sét chịu nhiệt rất tốt, chịu được nhiệt độ cao cũng như chịu được các va đập khi nấu nướng, loại bếp này thường được thiết kế với đường kính họng bếp lớn dày dặn. trang bị cánh quạt thổi với công suất lớn giúp các món ăn cho ra chỉ trong thời gian rất ngắn. Được các nhà hàng, quán ăn cực kỳ ưa chuộng và dường như không thể thiếu trong các nhà hàng chuyên về các món á âu

Theo năng suất và số lượng bếp nấu

4. Bếp gas công nghiệp đơn: là bếp có một miệng bếp và dùng để nấu một lần một món. Với khả năng chịu được các nồi nấu kích thước lớn và lượng thức ăn nhiều khi nấu nên loại bếp này rất phù hợp cho hình thức nấu ăn cho 1 nhóm nhỏ và di động.

5. Bếp công nghiệp đôi: Là loại bếp có 2 họng bếp, giúp việc nấu nướng và năng suất được cải thiện, cải tiến hơn bếp 1 họng, chế biến 2 món cùng lúc, thường được sử dụng trong các quán ăn nhỏ và lượng thức ăn yêu cầu chế biến ít

6. Bếp gas công nghiệp nhiều ô: Với nhu cầu nấu nướng và chế biến số lượng nhiều của các bếp ăn công nghiệp, ngoài các bếp đơn, bếp đôi thì còn có các bếp với nhiều họng giúp việc chế biến món ăn linh hoạt và đạt hiệu quả tốt nhất

Bếp gas công nghiệp với nhiều ô nấu

Khu vực của một khu bếp công nghiệp đạt chuẩn:

1. Khu kho:

Khu kho là nơi lưu trữ các nguyên liệu thực phẩm tươi sống, dụng cụ và thiết bị nhà hàng . Kho chứa được phân loại thành các loại như :

- Kho khô: bao gồm các loại dụng cụ, thực phẩm khô (ví dụ: gạo, gia vị) và thực phẩm khô khác.

- Kho lạnh: dùng để bảo quản thực phẩm sống, rau củ , v.v.

- Kho đông: dùng để bảo quản thịt, hải sản và các loại thực phẩm sử dụng lâu dài.

2. Khu sơ chế:

Tại đây, thịt, cá, hải sản, rau, củ, quả và các loại thực phẩm khác được làm sạch trước khi chế biến. Các thiết bị sử dụng trong khu vực này bao gồm các thiết bị như: chậu rửa công nghiệp, bàn, tủ và kệ bằng inox và các thiết bị khác.

Khu sơ chế thực phẩm tại bếp

3. Khu nấu nướng:

Đây là nơi xử lý toàn bộ các thực phẩm đã sơ chế, làm chín thức ăn và hoàn thành món ăn trước khi giao cho thực khách. Đây là khu cực kỳ quan trọng của bếp nhà hàng.

Các thiết bị như bếp á công nghiệp sử dụng kiềng bánh ú, lò nướng đa năng, bếp chiên, bếp nướng và tủ hấp cơm,... đều có mặt trong khu vực này.

4. Khu phục vụ khách hàng:

Đây là khu vực mà nhân viên phục vụ phải mang thức ăn đã hoàn thành đến cho thực khách. Các thiết bị cần thiết cho khu phục vụ này bao gồm bàn inox bếp công nghiệp để đặt thức ăn, tủ hâm nóng để giữ nhiệt cho thức ăn, v.v. Khu vực này nên được bố trí ngay trước nhà bếp để nhân viên phục vụ dễ dàng và tiết kiệm thời gian.

5. Khu rửa đồ bếp :

Là khu vực chùi rửa các dụng cụ nhà bếp như chén, dĩa, đũa, nồi, xoong, chảo và các dụng cụ khác. Máy rửa chén, chậu rửa công nghiệp, xe đẩy, bàn và kệ song bằng inox là những thiết bị trong khu vực này.

Quy trình thiết kế bếp công nghiệp tại Thành Vinh:

Thiết kế bếp cho khu công nghiệp, nhà xưởng, nhà hàng khách sạn hoặc trường học tại Thành Vinh được thực hiện theo các bước sau:

1. Tìm hiểu nhu cầu sử dụng của quý khách hàng:

Khi bắt đầu một dự án bếp công nghiệp, Thành Vinh sẽ tư vấn và tham khảo cũng như đến tận nơi để xem không gian và vị trí từ đó đưa ra giải pháp và thiết kế phù hợp và tối ưu nhất cho quý khách hàng.

2. Tiến hành khảo sát khu vực cần thi công bếp:

Sau khi quý khách hàng được tư vấn, đội ngũ kỹ thuật Thành Vinh sẽ đến trực tiếp cơ sở hoặc nơi cần lắp đặt thi công bếp để đo đac và khảo sát thực tế nhất.

3. Tư vấn và thiết kế:

Để đưa ra phương án dự án tốt nhất, đội ngũ kỹ thuật tham gia khảo sát sẽ tổng hợp thông tin, tính toán và tư vấn thiết kế cho khách hàng lựa chọn.

4. Thiết kế và kiểm tra bản vẽ kỹ thuật:

Đội ngũ kỹ thuật sẽ tiến hành thiết kế bản vẽ 2D, 3D để gửi cho quý khách hàng xem trước và thống nhất thiết kế

Thiết kế bản vẽ

5. Lắp đặt bản vẽ:

Sau khi xem bản vẽ và thống nhất, đội ngũ thi công sẽ tiến hành thi công các dự án trên bản vẽ

6. Vệ sinh thiết bị sau khi lắp đặt:

Sau khi lắp đặt và thi công xong sẽ tiến hành vệ sinh sạch sẽ thiết bị

7. Kiểm tra vận hành sản phẩm:

Các thiết bị sẽ được vận hành chạy thử để tránh trường hợp sản phẩm không sử dụng được sau khi bàn giao.

8. Hướng dẫn sử dụng sản phâm cho khách hàng:

Sau khi gia công lắp đặt, vì mỗi sản phẩm sẽ có thông số và cách dùng khác nhau nên khi bàn giao sản phẩm, đội ngũ kỹ thuật Thành Vinh sẽ hướng dẫn chi tiết cách sử dụng cho khách hàng

Lựa chọn bếp công nghiệp phù hợp nhất với không gian bếp

Dựa trên nhu cầu và mục đích nấu nướng:

Việc lựa chọn từng loại bếp phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và mục đích nấu nướng của khách hàng. Bởi vì không phải căn bếp nào cũng có mục đích nấu ăn và thiết kế giống nhau. Các nhà hàng chuyên món Á sẽ khác với các nhà hàng chuyên món Âu; các nhà hàng chuyên món dân dã và truyền thống sẽ khác với các nhà hàng chuyên món hiện đại. Dựa trên điều này, bạn có thể xác định xem bếp Á hay Âu và bạn cần thêm các thiết bị hỗ trợ nào.

Dựa trên kích thước căn bếp:

Kinh nghiệm làm bếp công nghiệp cho các nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp và các tổ chức khác Những khu bếp lớn phải phục vụ nhiều người ăn cùng một lúc sẽ cần các loại bếp có nhiều họng để có thể cung cấp công suất và năng suất cao. Để tiết kiệm chi phí vận hành bếp (nhiên liệu, nhân công, bảo trì, bảo dưỡng, vệ sinh, v.v.),nên chọn những khu bếp nhỏ vì chúng không cần phục vụ quá nhiều người.

Chất liệu cấu tạo bếp:

Các loại bếp công nghiệp  đều được sản xuất và gia công từ chất liệu inox. Tuy nhiên, khách hàng nên lưu ý rằng inox 201 không bền, dễ gỉ sét và ăn mòn và khó đảm bảo an toàn và tính thẩm mỹ sau khi nấu nướng trong một thời gian dài. Hiện nay, bếp từ inox 304 cao cấp đang được ưa chuộng hơn vì chất liệu này rất bền bỉ, chịu lực tốt và không bị oxy hóa hoặc ăn mòn. Bếp công nghiệp inox 304 đã được các nhà hàng và khách sạn đầu tư lâu dài vì nó là chất liệu đảm bảo a toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo tính bền vững trong quá trình sử dụng.

Giá thành bếp công nghiệp:

Mức giá của mỗi loại bếp sẽ khác nhau, vì vậy để đánh giá được giá trị mà mỗi loại bếp mang lại, hãy tìm hiểu kỹ những thông tin liên quan đến từng loại bếp để đưa ra quyết định chính xác.

Có nên mua và sử dụng bếp công nghiệp giá rẻ ?

Không ít nơi bán các loại thiết bị bếp công nghiệp giá rẻ trên thị trường. Ai cũng biết rằng một thiết bị giá rẻ giúp nhà hàng tiết kiệm và giảm được nhiều chi phí hơn. Nhưng đi kèm với giá rẻ là chất lượng không đảm bảo.Khách hàng nên lưu ý những lý do không nên mua và chọn bếp giá rẻ:

- Các thiết bị và bếp công nghiệp giá rẻ thường không bền do có động cơ và chất lượng kém. Trong quá trình sử dụng quý khách sẽ tốn nhiều chi phí cho việc sửa chữa và thay thế các linh kiện bị hỏng.

- Tốn nhiều nhiên liệu.

- Inox kém chất lượng sẽ bị gỉ sét sau quá trình sử dụng thời gian dài, gây nguy hiểm cho sức khỏe của người sử dụng và chất lượng món ăn.

Các sản phẩm bếp công nghiệp được Thành Vinh cung cấp bao gồm bếp công nghiệp Á, Âu, bếp từ công nghiệp, máy rửa chén, thiết bị quầy bar và còn rất nhiều sản phẩm và thiết bị khác.

Các dự án đã thực hiện: 

Xem các dự án đã thực hiện

Hướng dẫn sử dụng bếp công nghiệp:

Mỗi công trình, từ khu công nghiệp đến nhà xưởng, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,... đều cần một khu bếp công nghiệp. Tùy vào quy mô cũng như mục đích sử dụng, hệ thống bếp cũng sẽ được tùy chỉnh cho phù hợp với mỗi quy mô chế biến phục vụ. Các thiết bị bếp cũng được trang bị theo nhu cầu chế biến món ăn.